Raritas Diaboli Edition 2013 bottled by Slyrs Cask Strength

Viele werden sich nun verwundert die Augen reiben, da wir Raritas 2011/2012 eigentlich die Reihe beenden wollten. Warum beenden?

Es wurde immer schwieriger sehr gute und geeignete Qualitäten von den Destillerien zubekommen. Damit keine Missverständnisse aufkommen, die Destillerien weltweit besitzen alle exzellente Qualitäten an Whisky, die sie allerdings in den letzten 2 Jahren - dem weltweiten Whiskyboom geschuldet - fast ausschließlich für ihre eigenen Abfüllungen verwenden.

Dann ereignete sich im ersten Drittel dieses Jahres das völlig Überraschende und Unerwartete, es wurden uns tolle Whiskies in größerer Menge angeboten. So gut und ausreichend, dass sogar eine Raritas Editon 2014 geplant ist. Da konnten wir - im Namen der zahlreichen Raritas Diaboli Liebhaber - einfach nicht widerstehen! Wir hoffen, Sie sehen das auch so!

Historie des Raritas Diaboli:
Manchmal entsteht etwas Besonderes, wenn sich Freunde zusammentun, so geschehen im Herbst 2007.
Die drei befreundeten Unternehmen SLYRS Destillerie, Irisch Lifestyle und Deibel Consultants trafen sich auf ein Glas Whisky am Schliersee und plötzlich war die Idee geboren: der Raritas Diaboli!

Nun, nicht immer stimmt das alte Sprichwort "viele Köche verderben den Brei" und zwar, wenn jeder das einbringt, was er am Besten kann. SLYRS die Herstellung und Produktion von außergewöhnlichen Whiskies, Irisch Lifestyle Vertrieb und Marketing und Jürgen Deibel seine umfassende Erfahrung und Wissen in der Welt der Spirituosen. Dann kann wirklich etwas Besonderes entstehen! Und besonders ist es, wenn das Gesamte mehr ergibt, als nur die Summe der Einzelteile. Damit war der Weg bereitet und die Arbeit konnte beginnen.

Jürgen Deibel, der dank seiner Erfahrungen, die er auf den vielen Reisen durch die verschiedenen Whisky- und Spirituosenwelten gesammelt hat, brachte viele verschiedene, interessante Samples der unterschiedlichsten Destillerien und Whiskywelten.

Der Master Distiller Hans Kemenater der SLYRS Destillerie begann nun mit all seinem Wissen und seiner Erfahrung mit den unterschiedlichsten Whiskies, den unterschiedlichsten Altersstufen und Mischungsverhältnissen zu experimentieren. Und das Ergebnis konnte sich damals wie auch heute sehen lassen, der Raritas Diaboli war geboren und für gut befunden! Welche Whiskies, welcher Destillerien, welchen Alters in welchem Mischungsverhältnis mit dem SLYRS Whisky vereint wurden und werden, bleibt wie immer das Geheimnis der SLYRS Destillerie, Irisch Lifestyle und Deibel Consultants.

Übersicht der bisherigen Raritas Diaboli Reihe:
Raritas Diaboli Edition 2008: 55,7% - 1.747 Flaschen
Raritas Diaboli Edition 2009: 55,9% - 1.698 Flaschen
Raritas Diaboli Edition 2010: 55,9% - 1.336 Flaschen
Raritas Diaboli Edition 2011/2012: 53,8% - 1.397 Flaschen