Karl-Josef leitet den Familienbetrieb, den er 1990 von seinen Eltern übernommen hat. Zusammen mit seiner Frau Deborah schultert er alle Arbeiten, die im Weinberg anfallen. Außerdem ist er verantwortlich für alle Abläufe im Weinkeller und die Vermarktung des Weinguts.

Mit einer Rebfläche von etwa 4 Hektar nimmt der Riesling den größten Anteil ein. Aber auch der Blaue Spätburgunder, der Müller-Thurgau und der Dornfelder haben mittlerweile einen festen Platz im Weingut Burger.

Rebfläche: 4 ha