Bergspiel Riesling St. Pauls Kellerei
Eleganter Duft von Marillen, weisser Melone und Quitte gepaart mit feinen Noten von Limettenzesten und frischem Thymian.
- Artikelnummer:
- 621651-23
- Hersteller:
- Kellerei St. Pauls Gen.
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 8006884081694
Expertise
Eleganter Duft von Marillen, weisser Melone und Quitte gepaart mit feinen Noten von Limettenzesten und frischem Thymian aber auch Feuerstein. Straffe Säure mit festem Körper und sehr geschmacksintensiv, ein verspieltes Mundgefühl.
Terroir: Tiefgründiger Kalksteinschutt in mittleren bis sehr hohen Lagen in Eppan-Berg, Montiggl und Völs (400-900 m).
Vinifikation: Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.
Speiseempfehlung: Zu Aperitif, Hähnchengerichte und gedämpften Fisch.
Auszeichnungen: James Suckling: 90 Punkte
- Ursprungsland:
- Italien
- Anbauregion:
- Südtirol (Alto Adige)
- Anbaugebiet:
- Eppan
- Rebsorte:
- Riesling
- Klassifikation:
- DOC
- Kork (Verschlussart):
- Granulatkorken
- Farbe:
- Weiss
- Geschmack:
- Trocken
- Jahrgang:
- 2023
- Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
- 7
- Serviertemp in °C:
- 8-10
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 12,50
- Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
- 0,50
- Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
- 6,20
- Ausbau:
- im großen Holzfaß
- Inhaltsstoffe:
- Sulfite
Informationen nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Nährwertangaben
- Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
- Brennwert (in kJ)
- 0,00 kJ
- Brennwert (in kcal)
- 0,00 kcal
- Eiweiß
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Zucker
- 0,00 g
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 g
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Ja