1885 erfand der Apotheker Emile Giffard den Menthe-Pastille…

Durch Nachforschungen über die belebend-erfrischende sowie verdauungsfördernde Wirkung von Minze kam er auf die Idee, einen feinen, weißen Likör daraus herzustellen. Er folgte damit dem Zeitgeist und traf erfolgreich den Geschmack seiner Kunden.

Er baute seine Apotheke in eine Brennerei um und nannte den Likör Menthe-Pastille, eine Referenz an die Minzbonbons jener Zeit.

Die Firma ist seitdem immer ein Familienunternehmen geblieben, angesiedelt in der Nähe von Angers im Nordwesten Frankreichs und spezialisiert auf die Herstellung von Likören.

Giffard produziert Menthe-Pastille, Crèmes de Fruits, Liköre, Guignolet und Sirupe.