Die Appleton Estate Distillerie ist eine der ältesten und renommiertesten Rum-Destillerien in Jamaika. Gegründet im Jahr 1749, befindet sich die Destillerie im Herzen des Landes, inmitten des Zuckerrohrgürtels. Die Appleton Estate erstreckt sich über eine Fläche von etwa 4.452 Hektar und produziert jährlich rund 10 Millionen Liter Rum.

Appleton Estate ist bekannt für seine handgefertigten Rumsorten, die ausschließlich aus Zuckerrohr der eigenen Plantagen hergestellt werden. Die Produktpalette umfasst eine Vielzahl von gereiften Rums, darunter den 8 Year Old Reserve, den 12 Year Old Rare Casks und den 21 Year Old Nassau Valley Casks.

Ein besonderes Highlight ist die "Joy Spence Appleton Estate Rum Experience", eine multisensorische Tour, die Besuchern einen Einblick in die Herstellung und Geschichte des jamaikanischen Rums bietet.