Die in den östlichen Highlands gelegene Brennerei Ardmore wurde 1898 von William Teacher gegründet. Dieser war der Produzent des Teacher's Blended Whisky, dessen Erlöse den Bau einer eigenen Brennerei möglich machten.

Die Brennerei wurde strategisch direkt an der Bahnlinie Aberdeen - Inverness auf einer Anhöhe – gälisch Ardmore – errichtet. Ursprünglich wurde der Whisky aus der Brennerei ausschließlich für den Teacher’s Blend verwendet, erst Anfang dieses Jahrhunderts kam der erste Single Malt auf den Markt.

Im Gegensatz zu den meisten Highland-Brennereien produziert Ardmore aus-schließlich leicht bis mittel getorfte Whiskys. Der goldene Adler, welcher auf den Abfüllungen abgebildet ist, soll den Beschützer der Brennerei darstellen.