Rochelt Wilde Vogelbeere
Großartige Frucht, kernige und wild- würzige Nase. Am Gaumen dichte und sehr würzige Struktur. Tolle Länge. Nuancenreich mit reifer Balance.
- Artikelnummer:
- 400769-15
- Hersteller:
- Brennerei Rochelt GmbH
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 9120013510196
- Jahrgangswechsel!
Bei diesem Artikel steht der Folgejahrgang schon an und wird daher abverkauft.
Expertise
Wir verwenden ausschließlich wild wachsende Vogelbeeren, beheimatet im Baltikum und Finnland. Per Hand geerntet werden die Beeren gereinigt, gefroren und automatisch nach Farbe und Größe sortiert. So stellen wir sicher, dass nur fehlerfreie und vollreife Beeren bei uns eingemaischt werden. Etwa 45 kg Vogelbeeren benötigen wir für einen Liter des begehrten Herzstücks. Nach mindestens neunjähriger Lagerung ist unsere Wilde Vogelbeere reif und kräftig, mit harmonischen Bitter- und Marzipannoten am Gaumen und zarter Süße im Abgang. Verkostungsnotiz: "Großartige Frucht, kernige und wildwürzige Nase. Am Gaumen große Intensität und perfekte Struktur. Nuancenreich mit reifer Balance. Tolle Länge. Top!"
- Ursprungsland:
- Oesterreich
- Anbauregion:
- Tirol
- Jahrgang:
- 2015
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 52,00