Pesto alla Genovese

 
Pesto alla Genovese

Nach Genueser Art mit Olivenöl, Parmesan Pinienkernen und Knoblauch. eine äußerst wohlschmeckende Creme, die nicht nur zur Pasta passt.

Artikelnummer:
095450
Hersteller:
La Gallinare SRL
Logistikeinheit:
0,250
EAN:
8002382501351

Expertise

Basilikum aus dem ligurischen Albenga ist die Grundzutat für unser Hauspesto. Aufgrund der speziellen klimatischen Verhältnisse und dank der humusreichen Böden wächst an der Riviera di Ponente eine besondere Sorte Basilikums. Nicht kräftig und zitrusartig wie seine Piemonteser Vettern, sondern mit filigranem, nuancenreichem Aroma. Und so ist auch unser Pesto. Schmeckt auch zu kaltem Kalbfleisch und Geflügel, auf Mozzarella und in Gemüsesuppen.

Ursprungsland:
Italien

Informationen nach der Lebensmittel­informations-Verordnung

Zutaten

Olivenöl, Genueser Basilikum DOP 26%, Grana Padano Käse, (Milch, Lab, Lysozym aus Ei, Salz), Pecorino Romano Käse, (Schafsmilch, Lab, Salz), Cashewkerne, Haferspelz, Knoblauch, Salz, Pinienkerne, Säureregulator: Citronensäure, kann Spuren von Fisch, Sulfiten, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwertangaben

Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
Brennwert (in kJ)
2628 kJ
Brennwert (in kcal)
638 kcal
Eiweiß
5,1 g
Kohlenhydrate
9,7 g
Zucker
5,78 g
Fett
63,5 g
Gesättigte Fettsäuren
10,32 g
Salz
1,92 g
Nüsse und Nusserzeugnisse
Ja
Ballaststoffgehalt
0,00 g
Fisch und Fischerzeugnisse
Ja
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Ja
Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose
Ja
Schalenfrüchte und Schalenfruchterzeugnisse
Ja
Schwefeldioxid und Sulfite
Ja
Oliven
Ja