Chablis AOC Maison Castel
Aromen von Birnen, Zitrusfrüchten und mineralische Noten. Kräftig am Gaumen.
- Artikelnummer:
- 621149
- Hersteller:
- Maison Castel
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 3211209969853
Expertise
- Helles Gold mit grünen Reflexen
- Aromen von Birnen und Zitrusfrüchten, mineralische Noten
- Frisch und kräftig am Gaumen.
- Speiseempfehlung: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch
Die AOC Chablis ist Teil des Burgunds, einer der renommiertesten Weinregionen Frankreichs. In dieser AOC werden ausschließlich Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Die überwiegend kalkhaltigen Böden und das kühle Klima der Appellation führen zu mineralischen, aromatischen Weinen.
Nach einer pneumatischen Pressung erfolgt eine kurze Vorgärungsmazeration. Die Vinifizierung erfolgt dann in Edelstahltanks bei mittlerer Temperatur.Der Ausbau auf der Hefe und die "batonnage" (Aufrühren der Hefe) bringen die Geschmeidigkeit und Mineralität des Chardonnay zur Geltung.
- Ursprungsland:
- Frankreich
- Anbauregion:
- Burgund (Bourgogne)
- Anbaugebiet:
- Chablis
- Rebsorte:
- 100% Chardonnay
- Klassifikation:
- AOC
- Kork (Verschlussart):
- Naturkorken
- Farbe:
- Weiss
- Geschmack:
- Trocken
- Jahrgang:
- 2022
- Trinkreif/Lagerungsfähig (Jahre):
- 3
- Serviertemp in °C:
- 11-13
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 12,50
- Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
- 6,90
- Säuregehalt g/l (Gramm je Liter):
- 5,00
- Ausbau:
- im Stahltank
- Inhaltsstoffe:
- Sulfite
Informationen nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Nährwertangaben
- Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
- Brennwert (in kJ)
- 0,00 kJ
- Brennwert (in kcal)
- 0,00 kcal
- Eiweiß
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Zucker
- 0,00 g
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 g
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Ja