Primitivo Gioia del Colle Polvanera No. 17
- Artikelnummer:
- 621669
- Hersteller:
- Soc. Agr. POLVANERA
- Logistikeinheit:
- 1,000
- BIO Kontroll-Nummer
- IT-BIO 006
- EAN:
- 8033267731181
Expertise
- FARBE: Tiefes Purpurrot mit Rubinroten Reflexen.
- NASE: Intensives Bouquet nach Waldbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Mit zarten Noten von Blumen (Rose) und Pflanzen (Teeblättern); Anklänge von Lakritz, Graphit und wilden Duft.
- GAUMEN: Imposanter, eleganter und intensiver Geschmack mit weichen Tanninen und lebendiger Säure. Die Eindrücke der Nase und des Gaumens fassen zu einem Gesamtbild zusammen
REBSORTE: 100% Primitivo
HERKUNFTSGEBIET: Weinberg Montevella, Acquaviva delle Fonti
BODENTYP: Tiefgründiger, hellfarbiger Lehmboden
ERZIEHUNGSSYSTEM: 70 jährigen Bäumchen
PFLANZEN PRO HEKTAR:8 000
PRODUKTION PRO HEKTAR: 20/30 HL
TRAUBENLESE: Manuelle Ernte in Kisten während der ersten/zweiten Septemberwoche
MAZERATIONSZEIT: 4 Wochen
GÄRUNGSZEIT: 4 Wochen bei 25° in Edelstahltanks
AUSBAU: 24 Monate im Edelstahltanks und 1 Jahr in der Flasche
ALKOHOLGEHALT: 16,5% vol.
RESTZUCKERGEHALT: 8 GR/LT
- Ursprungsland:
- Italien
- Anbauregion:
- Apulien (Puglia)
- Rebsorte:
- Primitivo
- Klassifikation:
- DOC
- Kork (Verschlussart):
- Naturkorken
- Farbe:
- Rot
- Geschmack:
- Trocken
- Jahrgang:
- 2017
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 16,50
- Restzucker in g/l (Gramm je Liter):
- 8,00
- Ausbau:
- im Stahltank
- Inhaltsstoffe:
- Sulfite
Informationen nach der Lebensmittelinformations-Verordnung
Nährwertangaben
- Nährwerte Bezugsgröße (NBG), je 100 ml oder je 100 g
- Brennwert (in kJ)
- 0,00 kJ
- Brennwert (in kcal)
- 0,00 kcal
- Eiweiß
- 0,00 g
- Kohlenhydrate
- 0,00 g
- Zucker
- 0,00 g
- Fett
- 0,00 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0,00 g
- Salz
- 0,00 g
- Schwefeldioxid und Sulfite
- Ja