W. D. O'Connell Bill Phil Peated Single Malt - Batch 06
Er ist süß und leicht rauchig, mit Malz und Zitrusnoten. Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
- Artikelnummer:
- 410225
- Hersteller:
- O'Connell Whiskey
- Logistikeinheit:
- 1,000
- EAN:
- 5391542160051
- Änderung GTIN u. Bezeichnung -> Folgeartikel
Bei diesem Artikel steht der Folgejahrgang schon an und wird daher abverkauft.
Expertise
Daithi O’Connell war ein Weltenbummler wie er im Buche steht und seine Reisen haben ihn schlussendlich zum Whiskey geführt hat. Seine Vision ist es limitierte, unabhängige Abfüllungen auf den Markt zu bringen und zu zeigen, dass die "Irische Whiskey Welt“ genau so abwechselungsreich ist, wie die Welt, die er bereisen durfte.
Nun ging es auf die Suche nach guten Whiskeys und interessanten Fässern. Denn für Daithi war es von Anfang an wichtig, dass der schon gereifte Whiskey in seine eigenen Fässer umgefüllt wird, um so nochmals eine bessere Reifung zu erhalten. Verwendet werrden neben neue französische Eichenholzfässer & Vin Doux Naturel, auch amerikanische Bourbon- und Virgin Oak Fässer.
Bill Phil ist benannt nach dem Urgroßvater des Gründers William Philip O’Connell, einem Schmied aus dem County Limerick. Er war berühmt für seinen handgemachten Torfstecher, der bekannt war als der Bill Phil Sleán. Dieser Whiskey versetzt uns in die Zeit zurück, bevor die Kohle nach Irland kam.
Er ist süß und leicht rauchig, mit Malz und Zitrusnoten. Der Whiskey ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
- Ursprungsland:
- Irland
- Geschmack:
- Malzig/süß/fruchtig
- Barrique:
- Ja
- Alkoholgehalt in % Vol.:
- 47,50
- Ausbau:
- Amerikanisches Eichen Faß
- Inhaltsstoffe:
- ohne Farbstoff